为深入贯彻落实国家、省、市食安办校园食品安全排查整治专项行动最新工作部署,持续推进我市专项行动走深走实,3月20日,市教育局召开2024年全市学校后勤工作暨校园食品安全排查整治专项行动推进会。各县(市、区)教育局分管局长、后勤办主任及市直学校分管校长、后勤(总务)主任等60余人参加会议。市教育局党组成员、副局长朱华勇出席会议并讲话。
朱华勇传达了近期全省校园食品安全排查整治行动调度会和省教育厅农村义务教育学生营养改善计划实施情况自查工作部署会精神,并对做好2024年襄阳市学校后勤工作和校园食品安全排查整治专项行动相关工作提出要求。
会议指出,各地各校要按照省、市食安办工作部署,全力做好问题排查和整改,工作中要扎实解决思想认识不到位、标准不规范、落实不到位、服务质量差、底线思维不足等问题。
会议要求,要增强“四个意识”,压实主体责任。各级教育主管部门要按照“管行业必须管安全”工作要求,落实管理责任,各级学校要认真落实校长负责制和食品安全主体责任,尤其是托管经营高中学校食堂,学校要加强监管,坚决杜绝“只包不管”等突出问题。各地各校要做到“学法明边界”“知责明要求”“失责明底线”。各地各校要树立安全意识,牢固树立“隐患就是事故”的服务理念,做到“常教育”“常普查”“常提醒”,把食品安全各项保障措施落到实处。各地各校要树立规矩意识和廉洁意识,把校园食品安全排查整治和前期学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作成效巩固提升相结合,持续开展学校食堂托管经营招标、食堂大宗食材招标、侵占学生利益等问题排查整治。二是要抓好“三项重点”,提升管理水平。各地各校要通过排查整治,解决学校食堂功能分区不合理、鼠害防治设施措施不到位等问题,通过打造一批“样板食堂”“健康食堂”,实现学校食堂食品安全管理硬软件保障服务能力提升。各地各校要按照食品安全法律法规要求和各项规章制度,抓好食品安全管理规范落实,同时要加强自身学习,努力提升学校食品安全管理水平,通过建立市、县、校三级培训体系,提高学校食堂从业人员食品安全意识和业务能力。
会上,市教育局学校后勤中心主任散国伟通报了前期各县(市、区)交叉检查及市级联合督查组检查情况及学校食堂食品安全信息公示、鼠害防治措施、食品原材料索证索票、食品加工操作、食品留样、校长陪餐、餐饮具清洗消毒、食品原材料贮存情况及“互联网明厨亮灶智慧监管”应用情况等方面存在的问题,并对2024年全市学校后勤重点工作和校园食品安全排查整治行动下一步工作进行了安排部署。
会议要求,各地各校要以全国范围内的校园食品安全事故教训为鉴,扛实管理责任和主体责任,认真对照校园食品安全排查整治专项行动要求,坚决守住校园食品安全防线,用心用情用力保障全市在校师生“舌尖上的安全”。
会前,参会人员分两队交叉前往襄阳市第五中学、襄阳市东风中学、襄阳市楚汉高级中学3所学校观摩学校食堂,对食堂布局和环境卫生、防鼠设施设备、餐厨具洗消、从业人员操作规范、台账记录等方面的情况进行实地参观。下午,襄阳市校园食品安全督察专家库的三位专家分别从各自的专业角度对3所学校食堂的食品安全工作进行了细致深入的点评,专家充分肯定了3所学校校园食品安全排查整治的成效和工作中的创新亮点,同时也指出存在的问题并提出工作建议。(审核:魏薇)